ミニマリスト40代一人暮らしのブログ

ミニマリスト志望40代一人暮らし。田舎町のグループホームで働く介護員brewery(ブルワリー)のブログ。主にミニマムな生き方/持たない暮らしについて、一人暮らしの節約術、介護の仕事のことや収入のこと趣味の読書や旅・キャンプ・車中泊、副業、健康のことなど色々発信していこうと思っています。

自動調理器クックマイスターで金時豆の煮豆を作ったよ!


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おはようございます、ブルワリーです。

 

 

昨日の昼間のうちに 仕込んでおいて夜寝る前にクックマイスターにセットし、朝起きたら、金時豆の煮豆が出来上がっていましたので早速食べてみました!

 

 

クックマイスターの詳細はこちらです。

 

 

シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH

 

クックマイスター購入の経緯はこちらです。

 

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 今日のメニュー「金時豆の煮豆」のレシピです。

 

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材料はこちら

 

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300gで507円です。

 

本当は、車で15分ほど走れば直売所的なお店で300円くらいで地元産の豆が買えるのですが、ちょっと面倒くさくて^^

 

歩いて5分の近所のスーパーで済ませてしまいました。

 

 

早速下ごしらえ

 

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まずは豆をきれいに洗って、8時間ほど水につけておきました。

 

そして8時間後

 

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水を含んで大きくなった豆をセット

 

調味料は

 

金時豆150gに対して

 

水 300ml

砂糖 160g(9g=大さじ1)

塩 小さじ1/2

 

です。砂糖が少し足りなかったというアクシデントがあったものの、しょうがないのでこのまま調理開始します。

 

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アルミホイルの中心に1cmほどの穴をあけたものをかぶせて

 

 

今回は、 スロークッカーモードで8時間の調理です。

 

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スイッチオンして寝ました(^^♪

 

朝起きたら、完成していました。

 

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早速いただきます。

 

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うーーーん!

 

甘くてやわらかくて美味しいです。

 

やはり砂糖が足りなかったせいで少し甘みが足りないような気もしますが、許容範囲でした。 

 

煮豆を炊くとなると、1日いっぱいコトコト煮込んで、吹きこぼれしないように、1日中火から離れることができない、と職場のおばはんが言っていましたので、それに比べるとなんと楽なことか!!

 

今まで、そのような手間を考えると煮豆なんて作る気になれなかったのですが、これで今度からは煮豆も気軽に作れます。

 

ボタンを押して、寝て起きたら出来ているんですからね!

 

今回、初めての煮豆作りでしたが大成功でしたね(^-^)

 

さてこれから、昨日のおでんの残りの具材と煮汁+豚バラを使った炊き込みご飯を作ります。

 

 

それでは、最後まで読んで頂きましてありがとうございました。

 

 

 

 

 

ちなみに、クックマイスターの調理容量は1.3Lなので、一人暮らしから2~3人の家族向けとなります。

 

もう少し、たくさんの料理を自動調理器で作りたいという場合は、こちらのワンダーシェフは、機能はほぼ同じで、容量が2倍以上になるので良いかと思います。

 

 

Wonder chef ワンダーシェフ 家庭用マイコン電気圧力鍋 3L

 

私の場合、そんなに量は必要ないということと、デザインがシンプルでかわいいのでクックマイスターを選びました。

 

 

 

クックマイスターの詳細はこちらです。

 

 

シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH

 

 

昨日書いた記事です、よろしければ読んでいってください!

 

 

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