ミニマリスト40代一人暮らしのブログ

ミニマリスト志望40代一人暮らし。田舎町のグループホームで働く介護員brewery(ブルワリー)のブログ。主にミニマムな生き方/持たない暮らしについて、一人暮らしの節約術、介護の仕事のことや収入のこと趣味の読書や旅・キャンプ・車中泊、副業、健康のことなど色々発信していこうと思っています。

ミニマリストの晩酌~もやしと卵のごま油炒めetc...


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ミニマリスト志望の管理人brewery(ブルワリー)です。

 

今夜の晩酌のおつまみについて書いてみます。


1日の食費200円以内の我が家では、1食あたり100円で考えていかなくてはいけません。

 

しかも、その日に食べきる量だけの買い物をして極力まとめ買いをせず食料の保存のコストをかけないというのが命題ですので^^

 

1袋30円ほどで買えるもやしは、そんな私にとって強い味方なのです。

 

ちなみに、もやしには風邪の予防効果があるビタミンC、血液循環を調整してくれ血圧を下げる働きのあるカリウム、便秘の改善、糖尿などの生活習慣病予防に効果的な食物繊維、疲労回復の効能があるアスパラギン酸など栄養もたっぷりなんです。

 

そんなもやしを中心とした晩酌のおかずはこちら

 

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もやしと卵のごま油炒め、先日購入したぬか床で漬けた大根のぬか漬け(ちょっと塩味が足りないので醤油をかけてみました)、それからドンキで安かった高菜漬けです。

 

全部で100円以下のおつまみです^^

 

予算100円以下でも十分に充実した美味しいおつまみが作れます。

 

もやしと卵のごま油炒めの作り方ですが、

 

1、まずは、フライパンにごま油を大さじ1ほどたらし熱します。

2、そこにあらびきガーリックを少々ふりかけ熱します。

 

ちなみに私の炒め物は、ほぼこの2ステップからはじまります^^

これで、食欲をそそる良い香りが出ますし、こくのある、おつまみには最適な味になりますよ。

 

3、もやし1袋を投入、しなしなになる直前まで炒めます。

4、塩コショウを適量、醤油又はめんつゆを適量加え混ぜます。

5、最後に、生卵を割って、かき混ぜ、なじませ完成!

って感じです。香りもよくシャキシャキの食感がビールによく合います!


もちろん卵も、スーパーフードと呼ばれるほど栄養価の高い食べ物ですので、美味しい+栄養も満点(多分)だと思います。

 

他にももやしのおつまみは色々作り方がありますので

もやし つまみの人気レシピ

こちらを参考にしてみてくださいね!



 

今日も最後まで読んで頂きましてありがとうございました。