北海道民ブルワリーのブログ

40代独身。筋金入りの北海道民、brewery(ブルワリー)のブログ。最近は星空の写真や美瑛とか旭川近郊の風景写真ばかり撮っています。畑いじりや、料理の写真もたまに載せます。

おつまみ

今日の晩酌のお供(おつまみ)の揚げ納豆など色々

こんばんは、ブルワリーです。 今日のおつまみはこちら 揚げ納豆 冷奴(キムチのせ) 畑で収穫してきたミニトマト 以上です。 頂きもののプレモルグラスで気分を出してみました(^^♪ 夏は手抜きのつまみです。 が、自分で育てたミニトマト(さっき採ってきた…

今日のおつまみ、大根の葉っぱの炒飯と大根&きゅうりの漬物(カツオ醤油漬け)そして月末~8月にかけて撮りに行きたい風景(場所)

こんばんは、ブルワリーです。 今日のおつまみはこれ 大根の葉っぱの炒飯 大根&きゅうりの漬物(カツオ醤油漬け) です。 漬物には、じぶんちの畑で採れたラディッシュも少し入っています。 炒飯の米は、美瑛産 ななつぼし と全て地元産のおつまみです(^^♪ …

きゅうりでアート?と今晩のおつまみ大根の皮きんぴらetc...

こんばんは、ブルワリーです。 今日は、地元の農家さんからいただいた朝採れ曲がりきゅうりでちょっと遊んでみました(^^♪ ハート型 にっこり 花 自分の顔 こんな感じです(^^♪ 良く子供の頃、親に「食べ物で遊んだらダメ!」って怒られたもんですけどね。 し…

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、電器圧力鍋 クックマイスターできゅうりの佃煮を作りました!

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のお供(おつまみ)はきゅうりの佃煮です。 夏は基本的に生野菜をつまみに飲むことが多いので、すっかり使用頻度が少なくなり炊飯専用と化している、電気圧力鍋 クックマイスターで久々につまみ作りをしました。 ち…

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、中山峠風あげいもetc...

こんばんは、ブルワリーです。 今日のおつまみです。 中山峠のあげいも風のあげいも 焼肉用豚ロース肉に揚げた黒にんにくを包んで キャベツ・きゅうり・人参・しょうが・塩昆布の浅漬け です。 先日、中山峠に行ったとき minimalistblog.hatenablog.jp 食べ…

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、手打ちそば・ニラの卵とじ・地元産の生野菜です!

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のお供(おつまみ)はこちら まずは、手打ちそば 賞味期限間近のそば粉があるのを思い出し、久々に打ってみました。 材料・道具はこちら そば粉はこれです。 【初回限定】キャンペーン価格!送料無料!! 北海道そば…

今日は畑を耕してじゃがいもとさつまいもを植える準備をしてきました。

こんばんは、ブルワリーです。 今日は、モンゴル村に行き後日じゃがいもとさつまいもを植えるために畑を耕して、畝を作ってきました~ まずは、道具屋(コメリ)で銅の剣(クワ)を1000G、鉄の爪(クマデ)を300GでGET! 畑へ向かう道中、少しカメラ遊びをし…

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、ビーフシチューもどきと鶏ハム&大根サラダです。

こんばんは、ブルワリー改め頂(今日だけ改名)です。 今日4記事目の投稿です。 もし、4記事全部読んでくださった方がいましたらお礼を言いたいです。 ありがとうございましたm(__)m 本日は、久々にクックマイスターでおつまみを2品作りました。 メニューは …

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、地元産朝採れラディッシュの丸かじりetc...

こんばんは、ブルワリーです。 今晩のおつまみです。 まずは昨日作ったキュウリの漬物 minimalistblog.hatenablog.jp の残り そして、今日無性にゆず大根が食べたくてスパーを5件はしごしてやっと見つけたゆずを使ってゆず大根(箸がとまらない!ポリ袋でゆ…

今日の昼食メニュー 地元産大根の葉っぱのチャーハン&みそ汁etc...

こんにちは、ブルワリーです。 今日のランチメニューは、先日近所の農家さんの軒先市で買ってきた minimalistblog.hatenablog.jp 大根の葉っぱの炒飯 大根の葉っぱのみそ汁 同じく近所産きゅうりの漬物 高菜の漬物 いわしの味噌煮の缶詰 です。 ※高菜漬けは…

満月の夜の晩酌のお供(おつまみ)は、地元で今朝とれた野菜達です!

こんばんは、ブルワリーです。 今晩の晩酌のお供(おつまみ)です。 旭山動物園の帰りに地元の農家さんの直売所に行き買ってきた かぶ 1束100円 大根 1本100円 きゅうり 1袋100円 を使って ・かぶの酢醤油付け 白カブの酢醤油漬け☆ レシピ・作り方 ・かぶの…

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、じゃがいもとちくわの甘辛煮と滝川の農家で買ったアスパラのめんつゆ漬けです。

こんばんは、ブルワリーです。 今日の今日の晩酌のお供(おつまみ)です。 じゃがいもとちくわの甘辛煮 レシピ・作り方はこちらを参考に www.kurashiru.com 電器圧力鍋 クックマイスターで加圧時間は3分で作りました。 それから、昨日滝川の農家で買ったアス…

今日の晩酌のお供(おつまみ)は、滝川の農家で買ったアスパラのマヨネーズ正油炒めetc...

こんばんは、ブルワリーです。 今日の今日の晩酌のお供(おつまみ)です。 滝川の農家で1束100円で買ったアスパラのマヨネーズ正油炒め おいしい酢で、地元産1000本ネギのヌタ(酢味噌和え) 玉ねぎたっぷり焼きそば ちなみにアスパラは、半分をマヨネーズ正…

電器圧力鍋 クックマイスターでおつまみ作り!今日は肉じゃがを作りましたー!

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のお供(おつまみ)は、クイックマイスターを使って、肉じゃがを作ってみました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH レシピです。 材料はこちら じゃが…

今日のおつまみは、おにぎりの残りのリメイク炒飯とこんにゃくとわかめの酢味噌和えです!

こんばんは、ブルワリーです。 昨日書いたこの記事 minimalistblog.hatenablog.jp ですが、たくさんのアクセス、スター、ブックマークをしていただきましてありがとうございます! 蒸しパンは、ごはんにもなるしおやつにもなるし、作ってて楽しいし、美味し…

電器圧力鍋 クックマイスターでおつまみ作り!今日は豚の角煮をつくりましたー!

こんばんは、ブルワリーです。 今日は、クイックマイスターのスロークッカー機能を使って、豚の角煮を作ってみました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH レシピです。 材料の豚バラブロック約50…

今晩のおつまみ、切り干し大根の酢の物のレシピ・作り方などです!

こんばんは、ブルワリーです。 今晩のおつまみは、昨日仕込んでおいた切り干し大根の酢の物です。 レシピはこちら→さっぱり!切り干し大根の酢の物 レシピ・作り方 を参考に作りました。 材料はこちら 切り干し大根 40g 水で戻す 人参(小)1本 千切り おい…

今晩のおつまみは、豚キムチ炒めと葉っぱでした~(^^♪

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のお供(おつまみ)に、豚キムチ炒めを作りました。 付け合わせは地元産サニーレタス(25円)です。 豚キムチ炒めの材料です。 まずは近所のスーパーで100円で買った北海道産ぶたもも肉 それから1週間くらい前におつと…

今晩のおつまみは、豚ロースのガーリック照り焼きと昨日の余りのポテサラです。

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のお供(おつまみ)に、豚ロースのガーリック照り焼きを作りました。 作り方です レシピは、 こちらの 絶品ポークソテー☆にんにく醤油味 レシピ・作り方 を参考に、少しアレンジを加えてます。 豚ロースは、近所のス…

電気圧力鍋 クックマイスターでおつまみ作り。今日は、焼売とじゃがいもを蒸して(蒸かして)みました。

こんばんは、ブルワリーです。 今日は、クイックマイスターで、冷蔵庫で出番を待っていたチルド焼売とポテサラ用にじゃがいもを蒸して(蒸かして)みました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH …

今晩の晩酌のお供(おつまみ)は大量の葉っぱです。

こんばんは、ブルワリーです。 北海道もだいぶ暖かくなってきて、スーパーなどでも地元産の新鮮な野菜が売られるようになってきました。 そこで今日は、地元のアンテナショップ的なお店へ野菜を物色しに行き、地元産の葉物野菜のサラダセットというのを80円…

電気圧力鍋 クックマイスターでベビーホタテ(帆立の稚貝)の酒蒸しを作りました!※閲覧注意!!

こんばんは、ブルワリーです。 今日は新鮮な北海道産のベビーホタテ(帆立の稚貝)が手に入ったので、クックマイスターで酒蒸しを作ってみました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH 今日のメニ…

電気圧力鍋 クックマイスターでカレーライスを作りました!ちなみに隠し味は○○と○○で激ウマです!

こんばんは、ブルワリーです。 今日は晩御飯&おつまみとして、クックマイスターで、「カレーライス」を作りました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH 今日のメニュー「カレーライス」のレシピ…

電気圧力鍋 クックマイスターでおつまみ作り!今日は秋刀魚のしょうが煮を作ったよ!

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のおつまみは、クックマイスターで、「秋刀魚のしょうが煮」を作りました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH 今日のメニュー「秋刀魚のしょうが煮」の…

電気圧力鍋 クックマイスターでおつまみ作り!今日はおでんを作ったよ!

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のおつまみは、クックマイスターで、はじめてのスロークッカー料理「おでん」を作りました。 スロークッカーとは、沸騰させずにじっくりと調理することで、煮くずれを防ぎつつも、しっかりと味をしみこませ、食材を…

今日の晩酌のお供(おつまみ)~大根・アスパラガスのぬか漬け、豆苗のおひたし、昨日の余りの筑前煮

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のおつまみです。 まずは、昨晩、電気圧力鍋クックマイスターで作った筑前煮のあまりです。 1晩置いたことにより、具材に十分に味が浸み込み、美味しかったです♪ そして、昨日仕込んでおいたぬか漬け こちらも、相変…

電気圧力鍋 クックマイスターで晩酌のおつまみに筑前煮を作ったよ!

こんばんは、ブルワリーです。 今日の晩酌のおつまみは、クックマイスターで、筑前煮を作りました。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧力鍋 クックマイスター SPC-101WH 今日のメニュー「筑前煮」のレシピです。 材料はこちら 干…

電気圧力鍋 クックマイスターで初調理!メニューは「手羽元と卵のさっぱりお酢煮」

こんばんは、ブルワリーです。 先日、ついに届いた電気圧力鍋クックマイスターで、初調理をしましたので、調理過程、出来栄え、クックマイスターで初調理した感想など書いてみたいと思います。 クックマイスターの詳細はこちらです。 シロカ マイコン電気圧…

今日の晩酌のお供(おつまみ)~肉じゃが

www.minimarusedoritabilife.site 全身ユニクロ! 朝、マネするだけ! こんばんは、ブルワリーです。 今日のおつまみは肉じゃがです。 14時過ぎに作りはじめ、煮汁が無くなるまでことこと煮込み それから冷まし味をしみこませ いただきました。 煮物にはとり…

豆苗を初収穫!なめ茸和えにして晩酌のお供に&プルコギ+行者にんにくの醤油漬けがくっそ美味い♪

minimalistblog.hatenablog.jp ミニマリスト志望40代のbrewery(ブルワリー)です。 再生栽培に初挑戦していた豆苗くんが11日目にしてやっとこ、無事収穫できる(食べられる)くらいに成長しました。 まあこれ以上待ちきれなかったというのもありますが^^ 本…